Elle avait trente ans de cosmétique de luxe derrière elle. Des marques, des codes, une carrière bâtie pièce par pièce. Et un matin, elle a décidé que c’était assez.
Nathalie Sasa est belgo-congolaise, installée en Belgique, et fondatrice de Maison Habanero, une marque de purées de piment premium qu’elle a lancée il y a quatre ans. Le nom ne vient pas d’elle, d’ailleurs. C’est son associée Kezia qui l’a trouvé. « Maison Habanero, ça reflétait vraiment le côté artisanal et le côté premium du produit », dit-elle. Elle a adopté l’idée sans hésiter.
Le projet n’était pas planifié. Il n’y avait pas de business plan dormant dans un tiroir, pas de reconversion programmée. Il y avait juste une envie, vieille comme l’enfance, de faire quelque chose avec le piment. Quelque chose de vrai. Elle a quitté le luxe et elle s’est mise à cuisiner.
Maison Habanero propose aujourd’hui quatre recettes. Le Kiwia, à base de pêche et de jalapeños. Le Limoni, citron vert et oignon vert. Une recette traditionnelle, uniquement à base d’habanero rouge, celle qu’elle faisait petite. Et une quatrième, habanero jaune au gingembre. Quatre produits, pensés comme une gamme, pas comme une expérimentation.
Ce qui frappe chez Nathalie Sasa, c’est l’absence de romantisme creux sur l’entrepreneuriat. Elle ne parle pas de passion comme d’un talisman. Elle pose les choses clairement : « Si tu n’as pas la niaque, si tu t’attends à un résultat de manière très vite, ne te lance pas. » Elle dit aussi qu’elle aime les challenges comme d’autres aiment le sport, pour la compétition, pour le fait de se mesurer à quelque chose de difficile.
Elle insiste sur un point que beaucoup zappent : aimer les autres. Pas comme un principe de développement personnel, mais comme une condition pratique. On a besoin des autres pour avancer. Sans eux, le projet tourne dans le vide.
Son conseil aux entrepreneurs est court : y aller. Ne pas attendre la bonne fenêtre, le bon moment, le bon budget. « La vie est si courte. »
